迷迭香煎土豆( Fried Potato with Rosemary)

简介

迷迭香的香气,使土豆的味道瞬间变得更加迷人,据说迷迭香还有提神的作用呢

用料  

土豆(中) 两个
迷迭香 两根
1/2小匙
橄榄油 2大匙

迷迭香煎土豆( Fried Potato with Rosemary)的做法  

  1. 土豆去皮切小块,迷迭香洗净摘下叶子丢弃杆子;

  2. 平底锅中放入适量橄榄油,小火炒一大半迷迭香,散发出香味后,放入土豆中火煎,中间不时翻炒,炒到土豆里面熟透,表面有些焦黄即可,出锅盛盘,撒上剩下的迷迭香;

  3. 趁热吃表面是酥脆的,很香!

小贴士

煎的时候中小火即可,千万不要大火,要有些耐心,要赶时间的话唯一的办法是把土豆切小块一点

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