酸奶蛋糕

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用料  

低筋粉 六大勺
玉米淀粉 两大勺
鸡蛋 两大个
白醋 半勺
白糖 三平勺
鲜酸奶 两大勺

酸奶蛋糕的做法  

  1. 低筋粉和玉米淀粉混合用筛子筛一下 放入两个蛋黄 一平勺白糖 两大勺酸奶 搅拌均匀

  2. 蛋清加入半勺白醋 两勺白糖 用打蛋器打发  打蛋盘必须无油无水 打蛋器也是

  3. 把打发的蛋清分三次放入第一步搅拌好的材料内 上下拌匀

  4. 倒入模具 烤箱175度10分钟 然后150度15分钟 如果模具小要调整烘烤时间

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