无油版酱爆鸡丁

简介

鸡胸可是减脂的良品啊良品!!
而鸡肉又是我最最最爱的肉类了。
所以,必须要把我的挚爱做得好吃美味!

用料  

无油版酱爆鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,切成小丁,用少许的料酒、酱油和生粉腌制20分钟。

  2. 腌制的时候,把甜椒、黄瓜和大葱洗净,切成和鸡肉一样大小的丁块。姜和蒜切碎。

  3. 腌制好的鸡肉放入微波炉,微波5分钟至鸡肉7成熟,倒掉鸡肉溢出来的多余水分。

  4. 不粘锅不放油,放入一小勺豆瓣酱和姜蒜,煸香。

  5. 倒入七成熟的鸡肉,煸炒几下。再放入甜椒、大葱和黄瓜。炒至蔬菜全熟时放入一勺辣椒酱和少许胡椒粉。

  6. 出锅。

小贴士

蔬菜自己随意放吧~~神马都可以!!但是千万不能少了大葱和大蒜哦,超级提味!!

调味料也自己随意吧~~~但是切记,要少放盐,尽量不放味精和鸡精。

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