香菇啤酒烧小排

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用料  

小排 300g
珍珠菇 20朵
姜丝 少许
红糖 少许
花椒 20粒
调和油 适量
啤酒 一罐

香菇啤酒烧小排的做法  

  1. 香菇泡发。小排洗净焯水沥干。

  2. 热锅入油。油热煸炒姜丝。下入花椒翻炒后加入小排稍煎,加入红糖翻炒均匀后加入生抽,翻炒均匀。加入啤酒,大火烧开,转小火炖煮至小排肉能用筷子扎透。加如适量盐,大火收汤,起锅。

    香菇啤酒烧小排的做法 步骤2
 

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