双皮奶

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突然发现做烘焙,甜品也好,做饭菜也好,都要戒急戒躁,都很耐心,关键时刻还不能出错,不然味道就不同了。学习也好,做人也好,似乎都如此。呼~美好的周末,我又在下厨房中度过了。双皮奶,甜甜的,滑滑的.这次忘记照步骤图了~

用料  

双皮奶的做法  

  1. 先将牛奶倒入碗中,放去蒸10分钟

  2. 蒸好后,待它放凉后表面结成膜

  3. 刮一个小口,将牛奶倒入蛋清搅拌,蛋清是原先要加点糖搅拌好

  4. 然后再沿着碗边,之前刮的那个口慢慢的倒入,不能着急

  5. 再放去蒸10分钟,就OK了,放凉后夜可以放入冰箱冰冻,我加了点芒果上去

    双皮奶的做法 步骤5
 

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