炒鱿鱼

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简介

如果鱿鱼够新鲜的话 清炒带点辣椒就已经很美味了 不需要多加酱料  

ps 第一次写菜谱没经验 没有按步骤拍照 有些照片是网络找来的 请见谅

用料  

鱿鱼 四只
大蒜 两颗
少许
少许
红椒 两颗
青椒 两颗
米酒 少许
生抽 少许
元贝汁 少许

炒鱿鱼的做法  

  1. 给新鲜鱿鱼撕皮

    炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 改刀 切花

    炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 切成一块块

    炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 过开水锅一下 小贴士 是迅速过开水哦 两秒就可以看到鱿鱼卷起来了就行

    炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 切姜丝 热锅 爆香后倒入切好的青椒红椒 撒点盐 小炒一下

  6. 倒入鱿鱼 边炒边加点米酒和生抽还有元贝汁 不要炒太久 鱿鱼会老 两分钟就可以起锅了

    炒鱿鱼的做法 步骤6

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