(冷藏中种①)全麦面包——17小时
松软程度还行,感觉没有我之前冷藏发酵的软,中种冷藏的方法还要继续研究,不过全麦的面包真的很爱,吃不腻啊!
2014-04-05
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没上鸡蛋液,涂了点水,摆上芝麻。冬天二发时间较长,好在烤的时候又长大一点。 #松下面包魔法学院之烘焙达人#
2014-12-08
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为什么里面还是白色的? #早餐•2015年2月24日#
2015-02-24
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软软的很好吃 #晚餐•2015年2月11日#
2015-02-11
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中种面团很方便,减少酵母用量 就是不知道剩下的放冰箱能放多久?知道的亲就告诉我吧! 下次还会再做的(≧∇≦)
2014-05-23
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#早餐•2016年11月14日#第一次成功的方子,我用长帝烤了15分钟,糖只用了15克
2016-11-14
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冷藏中种揉出手套膜好方便,五分钟左右就搞定了 #午餐•2016年4月2日#
2016-04-02
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还没吃呢
2014-05-13
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心型全麦面包
2014-11-17
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最后30g糖没放~黄油没放~放了5g橄榄油~松软!好吃
2014-04-09
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好吃,给孩子吃正好,一点不甜
2018-01-28
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材料翻了一倍做,再加了些亚麻籽粉。小餐包越嚼越甜😋
2017-08-27
很软,好吃!
2016-12-08
2016-06-09
新手的我,第一次做的,还不错,方子一级棒
2015-01-01
方子的含水量还要增加 慢慢加到不能加为止
2018-07-29
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颜色还是很漂亮的,我爱中种
2018-06-04
2017-08-10