凉拌凉粉

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一款适合四季吃的和出门旅行吃的方便凉拌凉粉,又清爽又不腻。简单方便好吃不费力气就可以完成

用料  

凉粉
豆腐干
黄瓜
生抽
蔬菜鲜(味精)
花椒粉
开水
香油
熟芝麻
辣椒油

凉拌凉粉的做法  

  1. 凉粉切条,黄瓜切丝,豆腐干切丝一起放在一个大碗里

    凉拌凉粉的做法 步骤1
  2. 另准备一个大碗,里面放入葱花,蒜末,盐(稍微多放点盐),蔬菜鲜,少许花椒粉,醋,少许生抽,辣椒油,熟芝麻后用开水冲开(必须用开水冲),搅拌后放到一边晾凉。

    凉拌凉粉的做法 步骤2
  3. 等第二步凉到常温后到入凉粉碗里,加点香油,搅拌下就大功告成了

    凉拌凉粉的做法 步骤3

小贴士

用开水冲的调料水放置常温后是可以直接喝的。这样又不腻又清爽又不会跑肚子。最时候夏天吃
 

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