糖醋小排

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简介

第一次做,很成功,又发现了一道可以拿得出手却无需手艺的菜,呱唧呱唧

用料  

小排 一斤
6片
冰糖 一大把
大葱白 一根
米醋 半炒勺
一点点
鸡精 一小勺
黑胡椒 半小勺
八角 一个
花椒 一小勺
适量
很多…
料酒 半炒勺
酱油 半炒勺

糖醋小排的做法  

  1. 八角、花椒、葱段、盐、姜片、料酒吊汤,水开下肉,煮20分钟捞出;热油化冰糖,炒到全部融化,下排骨迅速炒致金黄,加入米醋,酱油,料酒加入开水没过排骨炖至汤汁快没时翻炒收汁;撒熟白芝麻小香葱花点缀即可

    糖醋小排的做法 步骤1

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