姜葱炒五花肉(简约版)

简介

这是很有妈妈味道的一道菜、记得小时候在家乡、我家老妈最爱烧这道菜了。
    因为上班关系、很多时候没时间细想做啥好菜、冰箱里有啥就得变出花样。这道菜胜在用料不多、简单易做。
    这还是我第一次自创食谱、希望大家会喜欢。

用料  

五花肉(腿肉也行) 600g
适量
青葱 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
白胡椒粉 少许
食油 适量

姜葱炒五花肉(简约版)的做法  

  1. 五花肉随着纹路切片、厚度适中、放入适量的老抽、白胡椒粉腌制入味。

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤1
  2. 青葱切段、长度适中。

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤2
  3. 姜切丝。

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤3
  4. 大火下油爆炒姜丝、炒至微黄带香味。

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤4
  5. 加入腌制好的五花肉片、续炒。

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤5
  6. 加入少许水、少许的盐和生抽调味、炒到见干。

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤6
  7. 倒入青葱段、快炒。

  8. 搞定!香喷喷的家乡姜丝五花肉出锅啦!趁热上桌、开饭啦!

    姜葱炒五花肉(简约版)的做法 步骤8

小贴士

如果喜欢可以加点料酒、味道挺不错的哦o(^_-)O

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