香辣拌面

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简介

老公最爱吃面了,夏天应该学几样凉拌的口味给他换着吃。喜欢辣的朋友可以试试哦。

用料  

刀削面(买现成) 200g
菠菜 2,3根
西红柿 半只
煮鸡蛋 1个
1勺
白糖 2勺
老抽 1勺
陈醋或香醋 3勺
油泼辣椒 3,4勺
3,4瓣

香辣拌面的做法  

  1. 西红柿切片,鸡蛋对半切开,蒜剁成沫,备用。

  2. 把剁好的蒜沫放入要拌面的容器,然后放入盐,糖,醋,酱油,辣椒,搅匀备用。

  3. 烧水,准备煮面。另备一盆晾凉的水。在面快煮熟时放入菠菜,一起煮熟捞出,放在备好的凉开水中冰一下。捞出,漓干水分,放入之前调好的汁中。如果味道淡,再适量加点调味品。喜欢的话可以放2勺老干妈。搅匀。

  4. 摆上切片的西红柿和鸡蛋。大功告成,开吃。

小贴士

勺用的像德克士吃饭的那个大小的勺子。口味可以自己调节,适量改变。

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