京酱肉丝

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简介

这是一款大众菜,非常好吃,也非常好做。

用料  

瘦猪肉 500g
白豆腐丝 1张
精盐 少许
面酱 250g
水淀粉 少许
少许
味精 少许
大葱 100g
植物油 250g

京酱肉丝的做法  

  1. 用水淀粉将瘦猪肉拌匀,然后将瘦猪肉过油,肉变色捞出控油。

  2. 炒锅打底油,将肉放锅里,放面酱、盐、糖、翻炒,放味精出锅。

  3. 将白豆腐丝切成5cm×5cm的方块,葱切丝。

小贴士

吃的时候用豆腐丝卷上肉丝、葱丝即可。

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