法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版

简介

非常喜欢这一款panasonic SD-P103的迷你面包机,仿佛我虽然大只但是喜爱一切迷你的东西呐o(╯□╰)o
面包机附带的说明书非常细致的讲解了面包机的工作原理,除了介绍了几种比较经典的配方之外,还详细的标注了各种原料在面包制作中的作用,以及如何替换、添加或减少材料,以获得各种不同的风味~可见贴心~~实在是令人感动的面包机君阿~(╯▽╰)╭

法式乡村面包是松下面包机说明书自带的方子,在所有的面包制作程序中,发酵时间最长,操作简单热量低,不含蛋奶和油纸,也不含糖,适合我酱的肥师奶~
晚上预约好放进面包机,第二天睡醒满屋子都是面包香气~
因为发酵时间超长,所以表皮非常有韧性~底部和四边的外皮即使冷却后都十分松脆,看切出来的面包屑就知道啦~!而内部又特别柔软~空口吃是极好的超低卡饱腹早餐~变化性也很强,可以当法棍用~抹青酱或是果酱都很不错~因为本身很朴素~所以搭配什么都不会觉得太over~
因为不含鸡蛋和牛奶,所以方便长时间预约不必担心变质~也是非常健康哒~
说明书还贴心的标注了每一种面包配方的卡路里含量~这样一整个超大法式面包卡路里只有九百卡~够三个人吃啦~
两片面包配上一杯现磨手冲咖啡~无负担的元气早餐噢~~

Panasonic SD-P103 面包机预售链接:http://item.jd.com/1085316.html
首发预告戳:http://sale.jd.com/act/kifzBcRdKeW.html

用料  

高筋面粉 200g
全麦粉 50g
4g
冷水(5°C) 190ml
酵母 2g

法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的做法  

  1. 将除了酵母之外的粉类材料全部放进面包机。

    法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的做法 步骤1
  2. 沿边缘倒进5°C的冷水,因为我设定是预约模式,所以到他开始做的时候是不是5°C我也不知道了,但是尽量是稍微冷藏一下的水吧,这样面包的质感会好一些~然后放进面包机。

    法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的做法 步骤2
  3. 把酵母放进酵母容器中,合上上盖。

    法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的做法 步骤3
  4. 选择程序5法国面包程序,预约到十二小时,按下开始,这样到明天早上就可以吃到香喷喷的早餐面包啦!

    法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的做法 步骤4
  5. 法式面包因为不含油脂,所以不容易脱模,冷却两分钟后,用手稍微把面包往里推一推,让边缘和面包机分开,然后戴上手套抱住面包机倒过来稍稍用力向下甩~下面要垫好干净的毛巾或厨房纸哈~

    法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的做法 步骤5

法式乡村面包-松下/Panasonic面包机版的留言

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