昂刺鱼豆腐汤

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用料  

昂刺鱼 2条
豆腐 随意
番茄 1只

昂刺鱼豆腐汤的做法  

  1. 锅中加少许油,放入适量姜片,爆香,放入鱼煎至两面脱生。

  2. 加入凉水,大火烧开。

  3. 倒入适当香醋,有利于钙质融出。

  4. 放入豆腐块。大火炖10分钟后,转小火慢炖。

  5. 如果喜欢番茄味道,加入番茄,很棒。如果喜欢鱼的鲜味,可以不放番茄,炖20分钟就可以啦!

  6. 关火,放入适当盐,胡椒粉,香葱,香菜,就可以出锅啦

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