无油低卡糙米炒饭

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(20 份)
好极了
16
挺好
4
一般
0

简介

谁说减肥餐一定是干巴巴的食物。美味低卡,科学搭配的炒饭来了,步骤简单,也适合带饭。

很多啰嗦的话我都写小贴士了,好像真有人看似的...

用料  

糙米饭
虾仁
芦笋
彩椒
鲜蘑
酱油 少量
研磨黑胡椒

无油低卡糙米炒饭的做法  

  1. 烧一锅水,芦笋洗净切段,鲜蘑撕碎,分别焯烫,沥水。虾仁解冻,微波炉1分钟。彩椒切条。

  2. 热锅,中小火,注意因为完全不放油,所以火力不要太大。放入虾仁,鲜蘑,彩椒,加一点酱油翻炒。放入糙米饭,继续翻匀。最后加入芦笋,撒入研磨黑椒,翻匀后装盘。

小贴士

1.食材以高蛋白低脂肪多纤维为宗旨,可随意搭配(废话)。我用了80g糙米饭炒,300大卡都不到。热量请参考薄荷网。
2.糙米饭和普通大米饭不同,颗粒感比较明显,所以不用担心粘锅。用大米饭当然也可,但懂得营养知识的亲们都知道,糙米富含膳食纤维,GI值低,口感Q,粗粮好处多多哦~
3.这个无油菜谱的本质其实就是把各个食材热热的拌在一起,所以虾仁芦笋之类提前弄熟,换别的食材如木耳玉米粒也是一样。
4.个人觉得无油的就不适合放鸡蛋了,实在想放的话用橄榄油炒吧

无油低卡糙米炒饭的留言

  • ( *'w')b  1年前  
    1
    糙米要隔夜比较好吗?
    作者回复 1年前  
    不用,糙米饭本身就比白米饭硬一些
  • 熙。-1  2年前  
    1
    不放油会粘锅吗?
    作者回复 2年前  
    不会的。加入米饭以后转小火,稍微翻翻就好了
  • 手机用户2168_dmvy  1个月前  
    0
    没有微波炉,虾仁可以直接扔锅里炒吗?(☆_☆)
    作者回复 13天前  
    可以的,就先炒熟虾仁
  • 少女歪  2个月前  
    0
    糙米饭煮熟前是不是要浸泡一晚上
    作者回复 2个月前  
    是的,生米泡一晚上再煮比较好哦

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