单饼卷鸡蛋

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简介

在异乡的大嫚想家的了,清明节的时候妈妈都会做饼卷鸡蛋大葱!今天我也要把这个传统传给半个上海人的儿子。想你了青岛,想你了妈妈!

用料  

生菜 一颗
鸡蛋 一只
面粉 少量
温水
京葱
蘸酱

单饼卷鸡蛋的做法  

  1. 温水和面,静置一会擀面杖擀成圆形。大小自控,稍许比手掌大点!

    单饼卷鸡蛋的做法 步骤1
  2. 用平底锅烘,有刷子稍稍给点油,不要太多!太油不好吃。

    单饼卷鸡蛋的做法 步骤2
  3. 饼好了,加一个温泉蛋,流黄似流非流,这样不干,在包一些京葱和自己喜欢的菜,最后根据自己的口味加点蘸酱!

    单饼卷鸡蛋的做法 步骤3
  4. 喜欢吃肉也可以加点!

    单饼卷鸡蛋的做法 步骤4
  5. 最后卷起来,ok啦!托着底吃吧!哈哈

    单饼卷鸡蛋的做法 步骤5

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