清明果

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清明果,有的地方也叫做清团子。江西人民在清明时节必需要做的一道传统美食。分为菜馅和糖馅。菜馅捏成饺子的形状,糖馅则用特殊工具压成饼状。步骤分为制皮,压饼,装馅,捏花,蒸熟。

用料  

糯米
早米
艾草
豆腐
笋干
白糖
芝麻

清明果的做法  

  1. 压饼。

    清明果的做法 步骤1
  2. 装馅。捏花。这属于菜馅。

    清明果的做法 步骤2
  3. 装馅。捏花。这属于糖馅。

    清明果的做法 步骤3
  4. 蒸熟。大概需要十分钟。

    清明果的做法 步骤4
  5. OK。

    清明果的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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