西红柿鸡蛋面

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老妈不在家 煮给阿弟吃的

用料  

拉面
西红柿 一个
鸡蛋 一个
姜丝
蒜瓣
料酒
生抽
鸡精
食用油

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 先把蛋打开,然后煎好蛋装起来待用。

  2. 再放一点油,把葱头,姜丝,蒜瓣放下锅里炒一下,然后把切好的西红柿也倒进去炒。

  3. 炒到西红柿汁差不多出来以后倒入热开水,然后放适量的面条煮7-8分钟。

  4. 等面条差不多熟了,再倒入煎好的鸡蛋,然后放一点生抽调色,放盐,鸡精,料酒。

  5. 最后就可以把面装到碗里,撒上葱花。

 

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西红柿鸡蛋面的答疑

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