爆炒青椒洋葱粒

简介

这道菜是拌饭很好的选择哦

用料  

猪肉 100克
青椒 5个
洋葱 一个(大的)
红萝卜 半根
盐,味精,酱油,五香粉 适量
3瓣

爆炒青椒洋葱粒的做法  

  1. 把青椒,洋葱,红萝卜切小粒,肉剁碎,然后用植物油.盐.酱油.五香粉把肉腌制一下

  2. 锅里放一大勺油,八成热的时候把蒜先下锅炒香,随后把青椒粒倒进去翻炒半分钟,再把肉末倒进去,略炒,然后把红萝卜和洋葱放锅里,大火爆炒两三分钟,放盐味精酱油调味就可以起锅了

小贴士

之所以肉末放在第二才下锅是防止肉末变得过老,这样炒的成熟度刚刚好

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