田园蔬菜芝士蛋饼

简介

这是从冰箱各个角落搜刮剩余材料自创的一个菜式,借着一颗春天般欲一头栽倒在田园乡村的心,随意烹制的简单早餐~味道因加入芝士片有麦当当的感觉喔~

用料  

面粉 约180克
鸡蛋 一只
胡萝卜 三分之一根
一根
芝士片 一片
少许
约一碗
牛油 少许

田园蔬菜芝士蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜刨丝,葱切粒,将面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱,融化的芝士片一起放入容器里。

    田园蔬菜芝士蛋饼的做法 步骤1
  2. 慢慢加入水,材料拌匀,浓稠度不要太稀不要太稠,像老酸奶那样就可以。

    田园蔬菜芝士蛋饼的做法 步骤2
  3. 用不粘锅,热锅加入牛油粒,放入面糊小火烤。可以用筷子辅助,尽量保持圆形。每一面约烤20秒便翻动。看到没有流动的面糊流出即可,每一个约三四分钟,具体视乎那个饼的厚度。

    田园蔬菜芝士蛋饼的做法 步骤3

小贴士

芝士片要热一下,融化后才可以更好地把味道融入面糊~

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