烤土司配鲑鱼松露酸奶油

1 人做过这道菜
被某S咬了一口才想起拍照的美味:)
   再闲扯些有的没的,某一天朋友聚餐,某S君突然聊到一种具他称无比喜爱的食材,他管它叫"豆里夫",豆里夫?艾玛…什么?这可挑逗了全场民众的胃口和好奇心,谁也不知道豆里夫是什么,听着S的口气应当是个英译词,可是在场的RICH也不曾听闻,可把S急得满脑袋跳蚤,形容了半天豆里夫君的容貌味道,大家依旧茫然以对,可是越发想知道这个神奇的豆里夫!终于…S灵感爆发,拍桌大呼"松露!松露啊,你们不知道??!"------Ting!!!松露的英文truffle-"踹否",由于S的英文是在日本学的,贵国不会发"踹"这个音…不信你让他们念试试…

用料  

松露酱
鲑鱼末
蒜末
欧芹碎
酸奶油
土司片 1CM

烤土司配鲑鱼松露酸奶油的做法  

  1. 土司片用面包机稍稍烤香

  2. 烤面包的时候,蒜瓣切末。

  3. 锅内少许橄榄油,放入蒜末,松露酱,鲑鱼末。炒香。撒少许白胡椒,尝尝味道,应该不用盐了。

  4. 烤好的土司抹上酸奶油,放入炒好的酱料,撒上欧芹末即可:)

小贴士

个个酱料的份量大家可以按自己的感觉来哈:)蒜的份量,很少,我两片土司只用了半个蒜瓣。油要少噢。其实这个酱料,用法棍比较合适,我只有土司。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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