香辣小土豆块&香脆小土豆块

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(116 份)
好极了
83
挺好
26
一般
5

简介

增加了香脆小土豆块 这个小孩吃就不错了 有点像薯条的味道 哈哈
切的土豆块越大 煮的时间就要长些噢 牙签容易插进土豆
煎的时候 慢慢煎慢慢翻 直到颜色变成金黄 表面就会脆脆的
在锅里拌粉还是出锅拌粉 其实都可以 图为在锅里拌粉再继续翻煎了下
偏哪个味 哪种调味料加多点 ^_^

关于油的问题
我用的是不粘平底锅 每次只是倒少许进去就已经够用
如果只是做香脆小土豆 还会有多余的油在锅里
用炒锅也做过 油就要放稍微多点 不过这样吃起来挺油
在盘子放张厨房纸巾会好点

用料  

土豆 两个
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
葱花 少量
喜欢咸点可以加少许

香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法  

  1. 土豆切块

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤1
  2. 放入清水烧开 沸水煮大概5分钟

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤2
  3. 再放起来 沥水份

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤3
  4. 然后用中火煎 煎到表皮脆脆的
    (这个步骤有人问要不要加油,要的,少许就可以。而且有平底锅的话就用平底锅吧)

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤4
  5. 放葱花 孜然粉 辣椒粉
    喜欢咸点可以加盐

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤5
  6. 香辣小土豆块

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤6
  7. 香脆小土豆块
    (这个煎的时候只加盐就可以,蘸着番茄酱吃)

    香辣小土豆块&香脆小土豆块的做法 步骤7

香辣小土豆块&香脆小土豆块的留言

  • 她不是非要爱你。  2年前  
    3
    我做的土豆里面没味道。。
    作者回复 2年前  
    里面是没什么味的,要么切小点,放多点调味料翻煎下,会容易入味.
    要么在煮水时 放点盐.
  • KaCA  2年前  
    3
    没有用油么?
    作者回复 2年前  
    煎的时候放些油... 最好用平底锅

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