快手香辣大虾

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用料  

基围虾 一斤
料酒
水煮鱼调料
生抽 2勺
1勺

快手香辣大虾的做法  

  1. 本着不杀生的原则。用酒把活虾闷死。虾开背剔出虾肠。

  2. 国内入油(多油),爆香葱姜蒜。下虾子半炸制。

  3. 虾微微变红烹入料酒。按照个人口味下水煮鱼调料、糖、生抽等。翻炒收干汁水即可。出锅前可淋上适量麻油。

 

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