夏季最爱——私房卤花生

2 人做过这道菜
是个无肉不欢的人、
嘴是完全停不下来的、
到了夏天吃太多肉腻歪、
清淡又有卤香的花生、
一粒一粒、
都是追剧时候的好搭档、

用料  

花生 500g
花椒 20粒
大料 一个
一大勺
蒸鱼豉油 两大勺
肉桂粉 2g

夏季最爱——私房卤花生的做法  

  1. 花生用清水泡半小时、然后用清水冲干净、

  2. 将所有调料加入锅中、加入清水没过花生一指节、我用的是康宁炖锅

  3. 大火煮开、撇沫、中火煮半小时、

  4. 齐活、用卤汁泡着凉了放冰箱、追剧的时候咔哧咔哧吧!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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夏季最爱——私房卤花生的答疑

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