馅饼

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用料  

面粉 300g
猪肉 500g
50g
辅料:水,生抽,姜,食用油,鸡精 适量

馅饼的做法  

  1. 1、 把葱姜剁成碎泥状,备用。
    7、肉夹馍

  2. 2、生姜剁好之后放入肉馅,和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌,使劲儿搅匀了,放那腌着。

  3. 3、用温水和面,和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖着大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了,但是还是稍微有点硬,看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条,切成四段,每段用擀面杖擀成圆形,准备包包子用。

  4. 4、包馅成包子状,压扁成面饼并抹上油,放入已油热的平底锅内,开始烙。

  5. 5、两面微黄,看看肉熟了就可以了。

小贴士

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