三文鱼炒饭

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简介

这个版本为无油简易版。主要通过三文鱼本身的油脂来炒米饭。所以,饭不多,还有多多的鸡蛋~比较适合要保持身材的姑娘们来食用

用料  

少量(手掌长度即可)
米饭 300g
鸡蛋 两只
三文鱼一块 200g
少许
鸡精 少许

三文鱼炒饭的做法  

  1. 将三文鱼在锅内煎熟,捣碎
    煎鱼的时候不用放油,因为三文鱼本身本身会出很多油脂

  2. 将三文鱼盛出 将锅中的余油烧热,放入一半葱末爆香,放入米饭

  3. 米饭炒到微散,倒入淡液,持续翻炒…可以看到米粒越来越干…边缘的米粒跳起 放入盐和鸡精调味

  4. 最后加入三文鱼,继续微炒,出锅前倒入另一半葱花

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