糯米粉手工之玉米

简介

这是道有意思的小点心!自己看别人做了很想做!不想做成馒头类的!不喜欢!所以改了方子!所以基础材料可以根据自己的喜好来改变哦!想怎么做就怎么做啦!做起来又超简单!

用料  

玉米面粉 50克
水磨糯米粉 30克
澄面 20克
炼乳 适量
白糖 适量
纯奶 适量
玉米叶!玉米须! 适量

糯米粉手工之玉米的做法  

  1. 面粉全部混合用容器装好!纯奶烧开!加炼乳!加白糖!搅匀后倒进混合面粉!趁热揉成面团。揉的光滑后醒十分钟。面团的硬度由纯奶和炼乳的分量决定!喜欢软点的就把纯奶或者炼乳多放点。

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤1
  2. 趁醒面的时间!把玉米叶洗干净,沥干水!用剪刀剪出叶子的形状。玉米叶要用包着玉米里面的那层哦!

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤2
  3. 剩下的剪出方块状。

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤3
  4. 醒好的面团揪一小块,揉成水滴状!

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤4
  5. 用任何你能用的工具刻出花纹,玉米生胚完成。

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤5
  6. 生胚放在玉米叶上!大火蒸!时间要看你的玉米做的有多大!我做的这个分量一共做了二十六个!跟大拇指差不多大!玉米糖的样子!比较袖珍哈!蒸了十分钟!用美的电蒸锅蒸的。为了拍照特地做了两个稍大的!

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤6
  7. 蒸好的颜色要深一些!颜色跟放了多少玉米面有关系的哦!撒上玉米须就可以吃了!趁热哦!

    糯米粉手工之玉米的做法 步骤7

小贴士

这款小点心有了玉米面的味道,玉米叶儿的清香,糯米的软糯,澄面的亮透,炼乳牛奶的奶香,白砂糖的甜。吃起来味道还可以哦!有心思的还可以把玉米里面包馅料呢!自由发挥啦!

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