菌菇炒泡面

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泡面无非那几种味道,吃腻了怎么办?教你一招新口味简单又好吃,这是两人吃的量

用料  

鸡蛋 2只
各种杂菌 适量
葱蒜 适量
XO酱 三勺
任意口味泡面 2袋

菌菇炒泡面的做法  

  1. 1泡面开水泡软划散,用冷水冲凉去水备用

    2泡面汤料另外可以做汤,不用也可以

    3菌菇洗净控干备用,葱蒜切丁备用,XO酱三勺,没有的可以用咖喱酱或韩国辣酱,口味自己定

    4鸡蛋划散入油锅做炒蛋备用

    菌菇炒泡面的做法 步骤1
  2. 适量油烧热,加三勺XO酱及蒜丁爆炒,倒入菌菇炒至变软加入泡面继续炒到入味,如果觉得味道淡可以在适量放些盐和味精,最后放入炒蛋和葱花翻炒片刻就能出锅了

    菌菇炒泡面的做法 步骤2

小贴士

因为XO酱和泡面本身就含有油分和盐分,所以锅内的油可以少点,盐也可以少点

泡面泡软的过程不能太久,用筷子能划开就可以了,不然最后炒完出锅会粘成一团烂糟糟的没有QQ的口感了

泡面若是吃着比较干可以用泡面的汤料冲一碗汤配着一起吃

因为本人喜欢海鲜风味所以选了XO酱,不喜欢的哥哥姐姐们可以用印度咖喱酱、泰式酸辣酱、韩国辣酱等等等等…
 

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菌菇炒泡面的答疑

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