香炒剔骨

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用料  

猪骨 两颗
绿豆 二两
花生 少许
芹菜,生抽。糖 少许

香炒剔骨的做法  

  1. 1.将猪骨放入沸水中炖软,然后撕下骨上的肉,冷却沥干水分后备用;(在炖猪骨的时候,可以和绿豆一起炖,汤清热解毒,肉可以炒着吃。)


    2.锅里放入花生油,7成热后放入剔骨肉,炒香后放入嫩花生;3.放入芹菜,炒香,调入生抽、糖调味,翻炒片刻起锅即可。

 

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