蒜蓉姜汁虾皮

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简介

一向很喜欢做海鲜类的食物,但又不喜欢太繁杂的过程,所以我的做的菜样子可能没那么精美,但绝对美味哦,这道菜是家里孩子当下粥菜,拌饭的最佳选择,大人也超爱哦、

用料  

蒜蓉姜汁虾皮的做法  

  1. 虾皮洗净,将锅里的水烧开,倒进虾皮,烫熟后捞起,沥干水放碗里【虾皮较小和薄,所以不用烫太久的哦。否则营养和鲜味都跑掉了啦】

  2. 蒜和姜剁成蓉

  3. 把炒锅烧热,放花生油,油热后,放蒜蓉和姜蓉,爆香,放适量盐,生抽,少许老抽,当所有东西混在一起煮开后就可以勺起来淋在虾皮上了。吃时拌匀。

  4. 好美味呢,我要开动咯。

小贴士

召味轩的干虾皮很香的哦,我一般都拿自家的食材来折腾啦,这样可以不用跑菜市场,海鲜市场那些又湿又多人又难闻的地方了,嘿嘿,懒人有懒福啦。

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