胡萝卜糊塌子

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主材任意,可以换成西葫芦,芹菜叶等等。

用料  

胡萝卜 一段
鸡蛋 2个
2克
胡椒粉 1克
清水 50克
面粉 70克

胡萝卜糊塌子的做法  

  1. 胡萝卜切细丝。

    胡萝卜糊塌子的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,清水,盐,胡椒,葱花,搅拌均匀(我这步忘了放葱,后来补上了)。

    胡萝卜糊塌子的做法 步骤2
  3. 加入面粉,搅拌均匀。

    胡萝卜糊塌子的做法 步骤3
  4. 小火,少油,倒入面糊,煎至蛋饼能在锅内晃动。

    胡萝卜糊塌子的做法 步骤4
  5. 翻面,煎熟,即可出锅。

    胡萝卜糊塌子的做法 步骤5

小贴士

1.一定要小火,否则就是大黑脸了。
2.出锅可加醋和蒜汁。

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胡萝卜糊塌子的答疑

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