芝士蛋糕 - 入门级西点

用料  

消化餅乾 200g
檸檬 半個
芝士 400g
核桃 100g
黃油 30g

芝士蛋糕 - 入门级西点的做法  

  1. 消化餅乾用料理機打碎,沒有料理機的用保鮮袋裝起來捶碎。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤1
  2. 核桃同理,與餅乾碎混合。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤2
  3. 黃油隔水加熱至融化。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤3
  4. 和核桃餅乾碎混合均勻。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤4
  5. 鋪在烤盤上,沒有烤盤用不鏽鋼或陶瓷盤亦可。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤5
  6. cheese加入少量糖分和麵粉,擠入少量檸檬汁。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤6
  7. 捏均勻。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤7
  8. 再攪拌至柔滑。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤8
  9. 鋪在核桃混合物上。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤9
  10. 150攝氏度,烤25分鐘。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤10
  11. 趁熱或冷藏後切片,吃。

    芝士蛋糕 - 入门级西点的做法 步骤11

小贴士

核桃不建議弄得太碎,私以為稍微帶點堅果果肉的口感會更好吃。

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