香蕉马芬杯

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用料  

鸡蛋 一个
面粉 135克
小苏打 2克
泡打粉 2克
肉桂粉 2克
1克
60克
牛油 40克
香蕉 2根
牛奶 30克

香蕉马芬杯的做法  

  1. 香蕉切成小片后压成泥,粉类混合备用,牛油隔热水融化

  2. 鸡蛋加糖打散,加入融化的牛油,拌入香蕉泥,倒入牛奶,搅拌均匀

  3. 最后筛入粉类,再次搅拌均匀

    香蕉马芬杯的做法 步骤3
  4. 200度烤15分钟,温度根据自家烤箱调整

    香蕉马芬杯的做法 步骤4

小贴士

原配方的糖是155克,我觉得太甜,就减少了,香蕉要选熟一点的,才好压成泥。
 

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