清润汤水--竹蔗茅根水

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用料  

竹蔗 4段
茅根 1小把
荸荠 8粒
胡萝卜 2根
2只
3L

清润汤水--竹蔗茅根水的做法  

  1. 所有材料清洗干净,竹蔗最好用刀刨开,这样竹蔗的清甜更容易融进汤水中。荸荠去皮,胡萝卜去皮、梨去皮去核切大块备用。

    清润汤水--竹蔗茅根水的做法 步骤1
  2. 汤锅中加3升清水,竹蔗和茅根直接放入锅中,把容易煮散的材料荸荠、胡萝卜、梨放进纱布袋里系上再放入,大火烧开,盖上锅盖转小火煲1-2小时。煮好竹蔗茅根水沥出,冷热皆宜。

    清润汤水--竹蔗茅根水的做法 步骤2
  3. 春夏的清润

    清润汤水--竹蔗茅根水的做法 步骤3
 

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