自制鱼肉松

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简介

鱼肉松健康又美味哦!
现在肉吃太多了,鱼肉松自己下粥或当零食,或是宝宝的辅食很不错哦
自己制作健康营养美味
外面很多都有添加剂,而且加入豆粉,不是纯鱼松哦

用料  

黑鱼(可用其它鱼,刺少为好) 一条
葱姜调料 适量

自制鱼肉松的做法  

  1. 挑选刺少的鱼哦,尽量大的洗净

    自制鱼肉松的做法 步骤1
  2. 姜、葱、盐、鸡精等调料,按清蒸鱼做法蒸熟

    自制鱼肉松的做法 步骤2
  3. 蒸熟后挑出鱼刺,鱼皮也不能用,自己吃了吧

    自制鱼肉松的做法 步骤3
  4. 只剩下鱼肉啦

    自制鱼肉松的做法 步骤4
  5. 用不粘锅,放入鱼肉和蒸鱼的少量汤汁,用小火不断翻炒

    自制鱼肉松的做法 步骤5
  6. 直至越来越蓬松,没有水分变色就可以了

    自制鱼肉松的做法 步骤6
  7. 如果你有面包机,直接省略步骤5和6,放入面包机用果酱功能,直至没有水分变色

    自制鱼肉松的做法 步骤7
  8. 倒出平铺放凉,我放在油纸上的,彻底放凉后装瓶

    自制鱼肉松的做法 步骤8

小贴士

1.鱼一定挑刺少的,尽量挑大鱼,一般一条一斤半重的黑鱼只能做100g左右鱼松
2.鱼刺尽量挑干净,也可以炒好后再挑一下,这时候比较好挑
3.尽量小火炒制
4.食用请尽量避免进入水,这样能保存久,放冰箱冷藏也可

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