香蕉布丁 - 病号的美味甜品

简介

如題。
一直以為布丁是很高熱的東西,沒想到是營養高。雞蛋牛奶紅糖,沒有一個不是補的。怪道「月代頭布丁」裏面小正太生病了錦戶亮選擇給他做這個。真機智,點個贊。
- JY

用料  

牛奶 500ml
雞蛋 2只
香蕉 3根
紅糖 1湯匙
檸檬 半個

香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法  

  1. 牛奶倒進碗裏,雞蛋打散倒進去。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤1
  2. 加一湯匙紅糖,攪拌均勻。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤2
  3. 香蕉切片,擠兩滴檸檬汁。有料理機的用料理機打成泥,沒有料理機的請跟我一樣用勺子使勁壓。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤3
  4. 香蕉泥倒入牛奶雞蛋混合液裏,攪拌均勻。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤4
  5. 過篩,以防之後布丁內有氣泡。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤5
  6. 混合液倒入模具,烤箱170攝氏度,烤盤倒入少量清水,烤二十分鐘,撒上紅糖再烤二十分鐘。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤6
  7. 趁熱或冷藏後食用皆可。

    香蕉布丁 - 病号的美味甜品的做法 步骤7

小贴士

蒸亦可,個人喜歡烤的香。

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