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炒灌肠（热菜）

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用料  

骨汤
灌肠
甜椒
圆白菜
色拉油
花椒
葱姜末
蒜末
醋
生抽
盐

炒灌肠（热菜）的做法  

  1. 圆白菜洗净切片，灌肠切片待用

  2. 热锅凉油放入花椒，炸香捞出，下葱姜末，圆白菜片，甜椒片，大火快速翻炒断生

  3. 接着倒入灌肠片翻炒几下，加入调味汁(蒜末+醋+生抽+少许盐+适量骨汤)，盖锅盖焖制收汁即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2014-04-03 22:26:59
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