蒜油西兰花

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在豆瓣发现了这个简单的做法,试了一下,不错呢!西兰花脆脆的,散发蒜蓉味!健康营养,好操作,有卖相!

用料  

蒜油西兰花的做法  

  1. 洗干净西兰花,用盐水泡一下,冲洗干净。将洗干净的整只西兰花朝下放在一个大小合适的碗里,切掉花头上方的花把,然后将碗里的西兰花切成小块,保持形状不变,洒盐。大火蒸,上汽后4~5分钟换掉。

  2. 在碗上放一个盆子,倒过来,西兰花就成型了。将蒜蓉洒在西兰花上,浇上耗油,将烧热的油淋在蒜蓉上!“吱”

    蒜油西兰花的做法 步骤2

小贴士

西兰花蒸的时间一定要控制好,一旦久了就会发黄。
 

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蒜油西兰花的答疑

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