咖喱豆腐丁

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用料  

咖喱豆腐丁的做法  

  1. 开水锅加点盐,放豆腐丁焯水2分钟,去豆腥味

  2. 热锅凉油放花椒,炸香捞出,下甜椒丁,咖喱块煸香

  3. 然后加入一碗骨汤(或浓汤宝+水),放入焯过的豆腐丁,中火炖10分钟入味后,水淀粉勾薄芡,出锅撒小葱花即可

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