抹茶蔓越莓曲奇

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简介

抹茶和蔓越莓的完美结合

用料  

面粉 240克
糖粉 40克
黄油 90克
抹茶粉 10克
蔓越莓 80克
鸡蛋 1个

抹茶蔓越莓曲奇的做法  

  1. 微波炉软化黄油,加入糖粉

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 电动打蛋器搅拌混合

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤2
  3. 加入全蛋液,用打蛋器搅拌

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤3
  4. 面粉过筛,加入搅拌好的蛋液黄油糖粉混

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤4
  5. 加入抹茶粉,搅拌均匀

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 加入切碎的蔓越莓,搅拌混合

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤6
  7. 把面揉成型,放到冰箱冷冻1小时

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤7
  8. 冷冻后切片入烤箱,上火180度,下火170,时间18分钟

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤8
  9. 成功出炉

    抹茶蔓越莓曲奇的做法 步骤9

小贴士

黄油的量有些少,后期和面的时候加了一点橄榄油,不影响口感。烤箱的时间和火候还可以再微调整。

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