麻辣土豆片

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简介

做了之后老公很喜欢吃。爱吃麻辣的小伙伴们抓紧尝试吧。色香味俱全。

用料  

土豆 2个
小米椒 8根
红辣椒 1把
麻椒 一把
半根
味达美 4勺
1勺
味精 半勺
料酒 1勺

麻辣土豆片的做法  

  1. 把土豆去皮,先竖着从中间切一刀,然后在切片,半圆形。

  2. 切好葱花,切好小米椒和红辣椒,备好麻椒。

  3. 热油,七分热下葱花,炒出香味后放入麻椒,出味之后放入土豆片翻炒,中火。

  4. 炒2分钟倒入料酒,味达美,翻炒一下再放入辣椒小米椒。

  5. 中火翻炒,土豆快熟了的时候放入盐,味精,最后多翻炒几下,出锅。

    麻辣土豆片的做法 步骤5

小贴士

辣椒麻椒根据各自的口味。土豆片切薄一点,否则不容易熟。一定别用大火,中火慢慢翻炒。

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