【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】

简介

【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】
  自己做的珍珠丸子,一口一个,口口鲜嫩美味!这是我家儿子的心头爱~~

用料  

糯米 1小碗
猪肉馅 1大碗
葱姜 少许
料酒
生抽
鸡精
干淀粉

【珍珠丸子 -- 珠圆玉润的美食】的做法  

  1. 糯米提前一晚上或者半天先泡好;

  2. 猪肉馅提前1-2小时用调料腌制入味;

  3. 用勺子舀一勺肉馅,在糯米里滚一下,放入盘中;

  4. 蒸锅水煮开,放入肉丸蒸10-15分钟即可。

小贴士

肉馅最好选择后臀尖的三分肥、七分瘦的。

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