女生圣物~桂花酒酿丸子

简介

据说从前有个女生每晚吃酒酿蛋,然后就up up了哦\^O^/你懂的

用料  

桂花 5g
糯米粉 适量
黄糖 一片
酒酿 300g
鸡蛋 1个
枸杞 适量

女生圣物~桂花酒酿丸子的做法  

  1. 约5碗水加入一片黄糖、桂花煮沸,关火焖20分钟。

  2. 此时制作小丸子:在一定量糯米粉中加入煮热的桂花糖水,搅拌均匀后用手揉成一个粉团,再搓成需要大小的丸子。

  3. 另煮一锅开水将丸子煮熟,捞出泡冰水,备用。

  4. 桂花糖水过筛沥去桂花,加一把枸杞重新开火将糖水煮沸。

  5. 加入酒酿,再倒入打散的鸡蛋略煮,至蛋花熟即关火加入小丸子,大功告成。

小贴士

也可以不加丸子,直接当甜汤吃~

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