【意式通心粉 -- 酱鲜肉嫩的家庭版】

简介

【意式通心粉 -- 酱鲜肉嫩的家庭版】
  在家自己做饭的好处是,料足、肉鲜、舍得用好材料。这不,我们今晚的意大利通心粉就好吃的无敌啦!
   新鲜的肉馅,用花生油翻炒后,加入洋葱碎和意式奶酪番茄酱,最后撒上奶酪丁,浇在通心粉上拌匀了,趁着热气儿赶紧开吃。问儿子,好吃吗?嗯,嗯,只顾着点头。他那一份,一会儿就吃完了。

用料  

新鲜肉馅 1小碗
洋葱 半个
奶酪块 少许
白糖
香葱
汉斯牌经典意式四味奶酪意大利面酱

【意式通心粉 -- 酱鲜肉嫩的家庭版】的做法  

  1. 制备:洋葱事先在冰箱里冷冻一会,这样切丁就不会流眼泪了;奶酪切成小丁;

  2. 煮面:水烧开后加入通心粉,放少许盐可以熟的比较快;

  3. 肉酱做法:先在热油中煸炒肉馅,熟后加入洋葱丁炒出香味;

  4. 加入汉斯番茄酱继续翻炒,改为小火,加少许水和白糖,慢慢将酱汁煮稠;

小贴士

1、煮通心粉的水,要放的比较多,等熟了以后关火焖一会儿,通心粉还会吸水;
2、在煮通心粉的水里加少许盐,可以熟的更快;
3、最好选用汉斯牌经典意式四味奶酪意大利面酱,因为含有四种奶酪,有罗马诺干酪、帕萨森干酪、意大利干酪和马苏里拉干酪;另外还添加了类似罗勒的香料,味道十足。

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