健康早餐 鸡蛋卷饼

简介

自从家里添置了电饼铛,F先生的早餐越来越丰富啦

用料  

面粉 两大匙
鸡蛋 一个
胡萝卜 半根
午餐肉 两片
包菜 少许
适量
黑胡椒粉 适量
少许

健康早餐 鸡蛋卷饼的做法  

  1. 将面粉分次少量加水,顺一个方向搅拌成面糊,加入鸡蛋和少许盐,打散拌均

  2. 胡萝卜,包菜和午餐肉切丝备用

  3. 电饼铛预热后,刷少许油,将面糊缓缓均匀的倒在上面,摊成蛋饼

  4. 盖上电饼铛大概一两分钟,饼成两面金黄就熟了

  5. 用电饼铛里剩下的油,先放入午餐肉丝翻炒两下,再放入胡萝卜丝翻炒,至胡萝卜丝变软,加少许黑胡椒和盐

  6. 将胡萝卜和午餐肉放在饼上,再加少许包菜丝,卷起来,好啦,开吃!

小贴士

1图片里我放了紫甘蓝,也可以换成任何喜欢的蔬菜
2不放黑胡椒和盐调味的话,可以在蛋饼上抹一些酱料调味,比如海天的拌饭酱,也很好吃
3午餐肉有盐分,所以无论是盐还是酱料都要少放,别咸了

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