【鸡蛋香肠炒山野菜 – 难得的野味】

Name: 【鸡蛋香肠炒山野菜 – 难得的野味】
Ingredients: 2把野山菌; 1小把蕨菜; 半根自制香肠; 2个鸡蛋; 葱姜蒜

3 人做过这道菜

moli厨房

【鸡蛋香肠炒山野菜 – 难得的野味】
　　这道菜可是来自不同的地方，野山菌、蕨菜是藏族妹妹寄给我的，香肠是老家做的，加入鸡蛋一起炒，味道也是非常好吃。
　　谢谢对我们的好，感觉很温暖~

用料

野山菌	2把
蕨菜	1小把
自制香肠	半根
鸡蛋	2个
葱姜蒜

【鸡蛋香肠炒山野菜 – 难得的野味】的做法

野山菌、蕨菜提前泡发好后备用，香肠切片
鸡蛋加入少许清水和盐，打散，倒入油锅炒熟，盛出；
再倒入一点油，放入香肠炒香，加入葱蒜爆香；
倒入野山菌和蕨菜翻炒，调入盐和鸡精，最后加入炒好的鸡蛋，撒葱花即可。

小贴士

野山菌和蕨菜最好提前一晚泡好，香肠事先蒸熟放凉。

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该菜谱创建于 2014-04-03 17:51:40

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