紫薯豆浆

7.8 综合评分
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下雨天,小伙伴们说想喝点暖暖的。来一杯暖暖的紫色。

用料  

紫薯 2个
黄豆 2量杯
1000ml

紫薯豆浆的做法  

  1. 黄豆两量杯的量是接近100ml的量杯装的。

    紫薯豆浆的做法 步骤1
  2. 黄豆泡一晚,泡过的水倒掉,再用水冲一遍。紫薯去皮结成小块备用(我用的是豆浆机所以不用先蒸熟)。

    紫薯豆浆的做法 步骤2
  3. 紫薯黄豆一起放进豆浆机里,加水(豆浆机加生水凉开水都没问题),选择“湿豆”功能,九阳的约25分钟可以完成。

    紫薯豆浆的做法 步骤3
  4. 我的材料比例打出来的豆渣不多,不稠,因为没加糖只有紫薯的一点甜味,适合养生减肥的人。我的小伙伴一人一杯里都加了一勺砂糖(10g左右),味道刚刚好。

    紫薯豆浆的做法 步骤4
  5. 我的材料打出来是接近1800ml左右(我的瓶子是1500ml左右的,蓝色瓶子所以装了豆浆进入颜色变成图片那样,其实是杯子里的暖紫色)。

    紫薯豆浆的做法 步骤5

小贴士

生紫薯切开头尾会有白色粘液,很黏手哦,建议戴个即弃手套,不然像我一样弄到到处都粘粘的还黑黑的。

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