【酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒】

简介

【酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒】
   海螺肉又Q又弹牙,麻辣鲜香,再咪个小酒,真是人生莫大的享受啊!

用料  

【酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒】的做法  

  1. 海螺淘洗干净后,用刀一切两半备用;

  2. 在热锅中倒入宽油烧至微微冒烟,依次倒入干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜爆香;

  3. 倒入海螺肉翻炒出香味,加入生抽、香醋入味;

  4. 沿着锅边倒入水,此时不要翻炒,盖上锅盖;

  5. 大约3-5分钟后打开锅盖,调入盐和鸡精即可盛盘。

【酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒】的留言

关于【酱爆海螺 -- 麻辣鲜香好下酒】的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
70 收藏

作者moli厨房的其他菜谱