泡椒凤爪

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简介

麻辣酸爽回味无穷既可以当下酒菜又可以当零食吃最主要是味道掌握在自己手中想吃什么味做什么味呵呵

用料  

鸡爪 三斤
花椒 适量
红辣椒 适量
小米椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
料酒 适量
白糖 少许
泡菜的酸水 没过鸡脚

泡椒凤爪的做法  

  1. 装一盆清水放入冰箱冻凉

    泡椒凤爪的做法 步骤1
  2. 鸡脚洗净去掉指甲对半切开

    泡椒凤爪的做法 步骤2
  3. 锅里放水放入料酒姜片烧开倒入备好的鸡脚煮十分钟关火

    泡椒凤爪的做法 步骤3
  4. 把煮好的鸡脚用漏勺捞起用凉水洗去油脂放入冻好的冰水中泡十五分钟(用冰水泡过更爽口)

    泡椒凤爪的做法 步骤4
  5. 用保鲜盒做好泡椒水放好所有调味料

    泡椒凤爪的做法 步骤5
  6. 把冰水里的鸡脚捞起沥干放入准备好的泡椒水里盖上盖放入冰箱一晚上即可食用

    泡椒凤爪的做法 步骤6

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