紅燒福壽魚

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简介

福壽魚刺少,紅燒最好不過了

用料  

福壽魚 一條
豆瓣醬 2勺
醬油 適量
蔥,香菜 看著辦
料酒 適量

紅燒福壽魚的做法  

  1. 把魚清洗好,十字花,用鹽,料酒,醃製十分鐘。最後清洗,用廚房紙巾把水吸乾

  2. 放點油,下方豆瓣炒出紅油。然後加清水煮沸,加入醬油,香菜,香蔥

  3. 另起鍋把魚煎一下,煎兩面黃。好了後就把魚放到調好的料汁裏,開中火煮五分鐘,把魚盛到碟子上,汁裏放點生粉,勾芡。淋到魚上

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